Додавання підсолоджувачів, молока чи навіть іншого чаю може допомогти покращити смак, тож підійдіть творчо до цього. Температура також має величезне значення. Переконайтеся, що ви готуєте його при правильному нагріванні. тому що дешевий матчу можна легко спалити.
Лимон надає чаю приємний цитрусовий відтінок і надає йому свіжий смак. З іншого боку, мед надає потрібну солодкість, а аромат меду добре поєднується з трав’янистими тонами листя зеленого чаю. Ви також можете додати трохи свіжого натертого імбиру, якщо любите ваш чай трохи гострий.
5 цікавих інгредієнтів, які можна додати до свого зеленого чаю
- Монетний двір. Додайте трохи подрібненого листя м’яти до свого зеленого чаю та відчуйте миттєве освіження. …
- імбир. Чай з імбиром найчастіше є раєм для любителів чаю! …
- Мед. Крім того, що мед підсолоджує чай і, отже, ваше життя, він приносить багато користі для здоров’я. …
- Лимон. …
- Тулсі.
Щоб уникнути гіркоти, підтримувати температуру води між 160-175°F (71-80°C). Попередньо нагрійте чашу для матчі та відрегулюйте кількість порошку на свій смак. Потім швидко збийте бамбуковим віночком у формі «W» або «M», щоб отримати пінну текстуру.
Це одна з головних причин, чому матча може мати поганий смак. Окріп зробить вашу матчу гіркою. Ідеальна температура води при варінні матчі становить приблизно 70-80 градусів за Цельсієм. Смак умамі, який бажаний для матчі, найкраще виділяється під час варіння матчі при такій температурі теплої води.