Найбільш надійними та популярними приманками на зайців є осинові поліни, зелень (петрушка, кріп), малиновий відвар із сіллю. Однак варто пам'ятати, що заманювати зайців потрібно кілька місяців – спершу вони звикають до нового джерела їжі, і лише за місяць перестають його боятися.
Дозволено застосовувати петлі при відлові зайця-біляка (при промисловому та традиційному полюванні). Заборонено застосовувати будь-які світлові пристрої, тепловізори, прилади нічного бачення для видобутку копитних тварин, ведмедів, хутрових тварин.
Капкан ставиться так: у перешкоди на «гонній» стежці відшукують «лунку», тобто місце, де заєць, перестрибуючи через перешкоди, ставить свої передні ноги. Тут сніг на стежці заглиблюють на 5 см, спресовуючи його ногою.