В
, молекула води реагує з алкеном, утворюючи спирт. Етанол можна приготувати реакція алкену з молекулою води. Молекули етену реагують із сірчаною кислотою, утворюючи спирт, тобто етанол.
Алкени можуть перетворюватися на спирти чистим додаванням води через подвійний зв’язок. Існує кілька способів, якими зазвичай користуються для цього перетворення.
Гідролізом етену: до етену додають концентровану сірчану кислоту при температурі 80oC і тиску 30 атм. утворюється етилгідросульфат. Етилгідросульфат при гідролізі окропом дає етанол.
етилен (Для отримання додаткової інформації про гідратацію алкенів див. розділ 13 «Ненасичені та ароматичні вуглеводні», розділ 13.4 «Хімічні властивості алкенів».) Етанол отримують гідратацією етилен у присутності такого каталізатора, як сірчана кислота (H 2 SO 4).
Зі спиртів: Спирти реагують з концентрованою сірчаною кислотою, що призводить до утворення алкенів за рахунок відщеплення молекули води.. Оскільки в цій реакції видаляється молекула води, це називається кислотною дегідратацією спирту, а дегідратуючим агентом є концентрована сірчана кислота.
У цьому процесі етанол нагрівають з надлишком концентрованої сульфатної кислоти при температурі 170°С.. Утворені гази пропускають через розчин гідроксиду натрію для видалення вуглекислого газу та діоксиду сірки, що утворюються в результаті побічних реакцій.