Що подати до запеченого брі. Запечений брі є найкраще подавати теплим прямо з духовки. Перекладіть сирне колесо на дошку та оточіть його крекерами або нарізаним багетом, змащеним невеликою кількістю оливкової олії та підсмаженим. Мені подобається використовувати нашу оливкову олію Arbequina California, оскільки вона має м’який фруктовий смак.
Брі – це м’який французький сир з коров’ячого молока, який має гладку кремову текстуру. Якщо ви не знайомі з сиром, він також має білу скоринку, яка є їстівною. Це традиційно нарізають невеликими шматочками і їдять із звичайним хлібом або крекерами. Ви також можете поєднувати його з усіма видами начинок і напоїв.
Зверху покладіть свіжу нарізану полуницю та ще більше чебрецю. Подавайте з крістіні та крекерами. Насолоджуйтесь, друзі мої.
Є залишки? Хоча брі ан крут найкраще смакувати свіжоспеченим, ви можете зберігайте залишки в холодильнику та розігрійте пізніше. Дайте Брі ан Круте повністю охолонути, перш ніж помістити його в герметичний контейнер або щільно накрити фольгою. Зберігати в холодильнику до 3 днів.
Так, квітуча шкірка абсолютно безпечна для споживання і навіть захищає внутрішню частину від будь-яких потенційно небажаних мікроорганізмів під час виробництва. Шкірка Брі не тільки захищає сир і обволікає його, але й додає витонченого землистого смаку. Маючи м’яку та ніжну текстуру, він покликаний доповнити пасту всередині.