Як зробити домашнє морозиво
- Варіть молоко, вершки і цукор, поки цукор не розчиниться.
- Перекладіть суміш у мірну чашку, потім додайте ванільний екстракт. …
- Перелийте суміш у мороженицю та збийте відповідно до вказівок виробника.
- Подавайте негайно або дозрійте в морозильній камері перед подачею.
The вершковий сир допомагає створити морозиво з більш щільною та гладкою текстурою. Як пояснив TASTE, вершковий сир діє як стабілізатор морозива, запобігаючи витіканню води з молока та вершків, а також запобігаючи утворенню кристалів льоду, які погіршують кремовість морозива.
Крок 1 У невеликому поліетиленовому пакеті, який можна закривати, змішайте половину, цукор і ваніль. Видалити зайве повітря та закрити. Крок 2 У великий поліетиленовий пакет, який можна закривати, помістіть лід і сіль. Помістіть маленький пакет у більший пакет і енергійно струсіть протягом 7–10 хвилин, поки морозиво не затвердіє.
Як зробити домашнє морозиво
- Відставте миску з льодом. Приготуйте крижану ванну у великій мисці та поставте на неї чисту миску. …
- Змішайте і проваріть молоко, вершки, цукор і ваніль. …
- Збийте яйця. …
- Додайте молочну суміш. …
- Згущуємо заварний крем. …
- Процідіть заварний крем. …
- Перемістіть його до морожениці. …
- Перенесіть і заморозьте.
- КРОК 1: ДОДАТИ ІНГРЕДІЄНТИ. Спочатку додайте в блендер рідку основу, як-от жирні вершки, а потім зірковий аромат і підсолоджувач на ваш вибір.
- КРОК 2: ЗМІШАТИ. Перемішуйте на високій потужності, поки суміш не стане однорідною та кремовою.
- КРОК 3: ПОМІСТИТЬ У МОРОЗИЛЬНУ КАМЕРУ. …
- КРОК 4: ЗМІШАТИ НАЧИНКИ (НЕОБОВ’ЯЗКОВО)…
- КРОК 5: ПОДАВАТИ.