Загальні джерела рослинних білків включають соєві продукти (тофу, едамаме, соєве молоко тощо), сочевицю, нут, квасолю, кіноа, насіння чіа, насіння льону, горіхи, арахісове масло, горох (включаючи швидкий горох, горошок, дрібний горох). горох, або чорноокий горох), гриби, зелені листові овочі та різні зерна.
Деякі продукти рослинного походження, такі як соєві продукти, сейтан, боби та сочевиця, містять велику кількість білка. Ви також можете знайти білок у горіхах, цільнозернових продуктах, таких як кіноа та амарант, і насінні коноплі. Людям, які дотримуються веганської дієти, можливо, доведеться спланувати, щоб досягти щоденної норми білка.
Їжа, багата білками для вегетаріанців:
- сочевиця. Джерело зображення: freepik.com …
- Бобові. Джерело зображення: freepik.com …
- Горіхи. Джерело зображення: freepik.com …
- Зелений горошок. Джерело зображення: freepik.com …
- Кіноа. Джерело зображення: freepik.com …
- Соєве молоко. Джерело зображення: freepik.com …
- Овес. Джерело зображення: freepik.com …
- Насіння Чіа. Джерело зображення: freepik.com
Популярні джерела білка для спортсменів-веганів включають нут, квасоля, сочевиця, тофу та кіноа. М’язи ростуть, пошкоджуючись і руйнуючись під час фізичних вправ, після чого вони стають сильнішими, ніж вони були раніше. Для цього зростання потрібен білок, і його велика кількість.
Для вегетаріанців 100 грамів білка можуть виглядати так:
- Чотири яйця (24 грами білка)
- ½ чашки вівса (5 грамів)
- Дві столові ложки арахісового масла (7 грамів)
- Одна столова ложка насіння коноплі (4 грами)
- ¼ склянки білкової граноли (10 грам)
- Одна мірна ложка білкового порошку рослинного походження (20 грамів)
- Два закусочних сиру (10 грам)