склад: Цукор, бавовняна олія (20%), молочна сироватка, какао-порошок (6,5%), фундук (4%), пальмова олія (3,5%), знежирене сухе молоко, емульгатор (соєвий лецитин), сіль, ароматизатори.
Традиційно шоколадну пасту намазують на свіжу скибочку батона або чіабатти. Хоча деякі не проти поласувати десертом, просто злизав його з чайної ложки. Це відмінний калорійний перекус, їжа відмінно підходить як страва на сніданок або полудень.
За словами дієтологів, калорійність пасти навіть вища, ніж у шоколаду, тому тим, хто на дієті, їсти її не рекомендується, особливо у поєднанні із хлібом.
склад Цукор 55%, модифікована пальмова олія 23%, лісовий горіх 13%, знежирене какао 4%, знежирене сухе молоко 5%, лактоза, суха сироватка, емульгатор (соєвий лецитин), ідентичний ароматизатор натуральному (ванілін).
Як домогтися однорідної консистенції шоколадного ганаша Про це не замислюєшся, поки, наприклад, ганаш не розшарувався. І тут важливо зрозуміти, що пішло негаразд і чому. Насправді, є дві основні причини розшарування: занадто багато жиру або занадто інтенсивне перемішування при нестабільних температурах.