Опустіть запечатаний пакет із ягодами у велику ємність із холодною водою – Так час розморожування скоротиться до години-півтори. Ягоди з щільною оболонкою, наприклад чорноплід або обліпиху, можна розморожувати в пакеті прямо під струменем холодної води.
Розморожувати вишню краще у холодильнику, але процес займе приблизно 6 годин. Якщо продукт потрібно розморозити в короткий термін, використовуйте мікрохвильову піч. Відрегулюйте кількість цукру в начинці на свій смак. Якщо у вас вишня солодка, то дози, що рекомендується, вистачить.
Заморожені ягоди рекомендується розморожувати при температурі: +2°C/+4°C протягом від 24 до 48 годин для оптимального збереження якості. Можливе розморожування на водяній бані або мікрохвильовій печі при помірній температурі. Далі вживати за призначенням.
Найправильніший (і найтриваліший спосіб) займає близько 12-15 годин. Ягоди треба дістати з морозильної камери, пересипати в глибоку ємність та поставити в холодильник на вказаний час. У цьому випадку плоди збережуть смак, форму та естетичний вигляд, їх можна застосовувати для прикраси тортів, капкейків та іншої випічки.
Не рекомендується розморожувати фрукти, овочі або ягоди при кімнатній температурі, і тим більше, мікрохвильовій печі – Замість апетитних продуктів, швидше за все, вийде малоприваблива маса.