Кава фраппе готується за допомогою шейкера або міксера на основі однієї або двох порцій кави, цукру та невеликої кількості води, що збиваються до утворення піни. Напій подається у скляній склянці з додаванням холодної води, льоду та молока.
Тепер у кав'ярнях цієї мережі по всьому світу подають фраппучіно. по суті, той же фраппе, але не з колотою кригою, а з крижаною крихтою. Starbucks також продає розфасований у пляшки фраппучино без льоду.
Побитий лід фраппе можна приготувати за допомогою спеціального млина або електричного дробарка. Він актуальний під час подачі лікерів чи коктейлів з їхньої основі. Міст візуально нагадує фраппе, але подрібнюється за допомогою спеціального блендера чи молоточком. Перед цим подрібнений лід загортається у тканину.
frapper – бити, ударяти, стукати) – популярний спосіб подачі міцних алкогольних напоїв, що є холодним густим молочним коктейлем, змішаним з кави, морозива, молока і фруктово-ягідного сиропу з додаванням подрібненого льоду і будь-якого цукоровмісного міцного алкогольного напою. …
Для фраппе кава, лід та молоко збиваються в блендері або шейкері до стану піни, а для айс латте нічого збивати не потрібно: просто покладіть у склянку кілька кубиків льоду, налийте молоко і потім додайте каву.