Інструкції
- Зніміть шнурок. Покладіть індичку на дошку для різання. …
- Видалити гомілки і стегна. Розріжте шкіру, яка з’єднує грудку і гомілку. …
- Видаліть крила. …
- Видалити грудки індички. …
- Відокремте гомілку і стегно. …
- М'ясо стегна наріжте. …
- Наріжте м'ясо грудки.
Коли грудка буде нарізана, ви можете знову покласти її на блюдо. Презентація важлива, і ви хочете, щоб ваша індичка виглядала красиво. ваш. Гості в кінці вашої трапези.
Спочатку дайте вареній індичці посидіти близько 20 хвилин перед початком різьблення. Починаючи з половини грудей, рівномірним рухом розріжте прямо вниз. Коли ніж досягає розрізу над з’єднанням крил, шматок повинен вільно впасти сам.
М’ясо почистити і відрізати від стегна. Тож просто підійди прямо до суглоба. Суглоб вискочить, як тільки ви його трохи розкриєте. Тепер ви нарешті можете дістатися до грудей.
Помістіть нарізані шматочки індички назад у форму для смаження, добре накрийте кришкою та зберігайте в холодильнику. Щоб розігріти, розігрійте духовку до 325 градусів. Тримаючи індичку в жаровні, налийте трохи бульйону (підійдуть курячий, індичий або овочевий бульйон або бульйон), щоб зволожити м’ясо.