Песто – Зелений соус на основі базиліка, твердого сиру, горіхів та оливкової олії. Здається, він підходить буквально до всього: до м'яса, риби та птиці, салатів і пасти, просто як намазка на свіжий хрусткий хліб… Традиційно песто не піддають термічній обробці, якщо подають окремо.
Васабі Васабі Васабі – це зелений соус, який зазвичай подається разом із суші. Цей соус має гострий смак, який може привести вас до сльоз, якщо ви використовуєте його занадто багато. Однак, при правильному використанні, васабі може доповнити смак суші та надати йому певної пікантності.
Які соуси є в меню «Суші WOK»
- Соєвий соус;
- Васабі;
- Імбир;
- Теріяки соус;
- Спайсі соус;
- Унаги соус;
- Горіховий соус;
- Кімчі соус;
Цей харчовий продукт відмінно стимулює роботу імунітету, допомагає імунній системі боротися з різними інфекціями, виявляє потогінні та жарознижувальні якості, покращує травлення, нормалізує тиск та покращує роботу серцевого м'яза.
Бешамель (Béchamel) Вперше згадується у книзі легендарного шефа Франсуа Ла Варена «Французький кухар», опублікованій у 1651 році. За класичним рецептом Ескоф'є бешамель готують шляхом обсмажування суміші з білого борошна та вершкового масла, яке отримало назву «ру», та додавання молока та солі.