Квасоля не потрібно ні розморожувати заздалегідь, ні варити. Стручки, що вийшло, можна відразу відправляти на сковороду.
4 хвилини Викладіть стручки в киплячу підсолену воду. Кількість солі визначайте на власний смак. Дочекайтеся повторного закипання води. З цього моменту варіть заморожену квасолю 3-4 хвилини, А свіжу – 5-7 хвилин.
На маленькому вогні варіть квасолю 5-7 хвилин|мінути|. Через п'ять хвилин дістаньте один стручок, якщо його смак вас влаштовує, значить страва готова.
Заморожена стручкова квасоля може використовуватися як гарнір, інгредієнт супу, салат або самостійна закуска. Найбільш популярна така квасоля у поєднанні з омлетом та м'ясними стравами, особливо в міксі з іншими овочами.
Стручкова квасоля багата на вітаміни групи В, які беруть участь у регуляції роботи багатьох систем організму, в першу чергу, нервової. Крім того, у цій квасолі багато вітаміну С, що відповідає за імунітет, синтез колагену (допомагає зберігати пружність шкіри), енергетичний обмін та засвоєння заліза.