– Виробники рекомендують закладати компоненти у цебро хлібопічки одним із двох способів: вода, потім сухі компоненти (борошно, сіль, цукор), потім дріжджі або з точністю навпаки. Зауважте, що в обох випадках немає прямого контакту сухих дріжджів із рідиною.
У середньому, приготування буханця хліба займає близько 3-4 години. Також бувають і «швидкі» види хлібобулочних виробів, на приготування яких потрібно близько 1,5-2 годин.. Звичайно ж, величезний вплив на час випічки має потужність хлібопічки. Природно, що потужніший пристрій, то швидше воно пече.
Якщо в хлібі мало жирів, він швидко висихає і, отже, легко кришиться. У такому разі, просто додайте в тісто 2 – 3 столові ложки олії. Якщо ваш рецепт включає маргарин, використовуйте тільки перевірені марки, що відповідають стандартам якості та вмісту жирів.
Швидше за все, ви використовуєте занадто багато борошна, або у вас недостатньо рідини. Перевірте рецепт і відміряйте потрібну кількість борошна та рідини за допомогою ваг. Також це може бути пов'язане з поганим промісом інгредієнтів через те, що лопатка погано вставлена в паз.
Спосіб приготування Спочатку необхідно влити у форму для запікання рідкі інгредієнти: воду та олію. Потім слід висипати зверху борошно таким чином, щоб воно повністю покривало воду. Потім подається сухе молоко, цукор і сіль.