Зварені круто яйця
Варені яйця – це яйця, як правило, курячі, зварені без пошкодженої шкаралупи, як правило, шляхом занурення в киплячу воду. Яйця, зварені круто, варяться так, щоб яєчний білок і жовток затверділи, тоді як яйця, зварені некруто, можуть залишити жовток, а іноді й білок, принаймні частково рідкими та сирими.
https://en.wikipedia.org › wiki › Варене_яйце
це яйця, зварені всередині шкаралупи в каструлі з киплячою водою. Для яєць, зварених круто, закладається все яйце – жовток і білок.
Надважкий. Надто тверде яйце – це надто легке яйце, жовток якого повністю зварений. Починається як смажене яйце, яке готують з одного боку, потім перевертають і варять жовтком вниз, доки жовток не перестане текти.
Способи варіння яєць
- Зварені круто яйця.
- Яйця некруто.
- Яйця пашот.
- Яєчня зі збитих яєць.
- Яйця Sunny Side Up.
- Над легкими яйцями.
- Печені яйця.
- Мариновані яйця.
Десятка способів замовити яйця
- Скремблований. Ах, так, як мій мозок на наркотиках. …
- Сонячна сторона вгору. Як два смачні маленькі очні яблука. …
- Над легким. Перевернуто, все ще тече. …
- Круто. Твердий до кінця! …
- Зварені всмятку. У нього липкий центр, як і у вас! …
- Пашот. Справжня майстерність. …
- Бенедикт. …
- скотч.
8 способів зварити яйця
- Яйця всмятку, середнього розміру і круто. Яйця, зварені круто, є основним продуктом кухні з безмежними можливостями. …
- Над легким, середнім, важким. Надто легкі яйця перевертають, щоб підсмажити верхню частину яйця. …
- омлет. …
- Пашот. …
- Сонячна сторона вгору. …
- Скремблований. …
- запечений. …
- Sous Vide.
Круто: Ці яйця варяться 10-12 хвилин. Після видалення шкаралупи у вас залишиться м’який білок зовні та твердий жовток усередині. Їх можна їсти окремо, класти в салати чи інші страви або посипати сіллю на свій смак.