Важливі в роботі інструменти, що полегшують вирівнювання торта, економлять час і гарантують, що результат щоразу буде чудовим.
- Терези …
- Міксер ручний або планетарний.
- Кільця для випічки …
- Силіконовий килимок …
- Силіконова лопатка.
- Скребок …
- Шпатель …
- Поворотний стіл
Так можна. Але конкуренція висока і доведеться серйозно постаратися, вкластися і в навчання, і в рекламу, і у фото. д.
Ось він – найоптимальніший набір початківця кондитера.
- Розсувне кільце.
- Вигнута кондитерська лопатка 25 см.
- Армований силіконовий килимок.
- Поворотний столик діаметром 27 см.
- Кондитерські мішки.
- Кондитерські насадки.
- Електронні ваги …
- Термометр
Законодавство не забороняє фізичним особам бути домашнім кондитером, випікати смачні та красиві тортики або виготовляти інші вироби та продавати їх, наприклад, через соцмережі.
Якщо ви замовляєте у професійних кондитерів, корисно знати, скільки робити торт на весілля або день народження. Більшість кондитерських мають свої терміни виготовлення. Зазвичай пиріг спекти за 2-7 днів, але на багатоярусні композиції або складний декор може піти більше часу..