В додаток, насіння містить запас їжі – званий ендоспермом – який наповнений поживними речовинами, щоб підтримувати живлення насіння та дозволяти йому рости. У міру розвитку ембріональної рослини листя насіння, або сім’ядолі, поглинають запас їжі та продовжують живити рослину.1 лютого 2021 р.
ендосперм Під час проростання рослина використовує запаси поживних речовин у ендосперм або сім'ядолі. Взаємодія між ембріоном і ендоспермом у однодольних рослин використовує гіберелін як сигнал, що запускає розщеплення крохмалю на цукор.
Коли насіння потрапляє в належні умови, вода й кисень потрапляють через оболонку насіння. Клітини ембріона починають збільшуватися. Потім оболонка насіння розривається, і спочатку з’являється корінь або корінець, а потім пагін або плюм, який містить листя та стебло. Багато речей можуть спричинити погану схожість.
Всередині насінної оболонки знаходиться епікотиль – вони можуть бути крихітними, але є зачатками рослини. Зародкові листочки насіння називаються «сім’ядолями». Насіння наповнене ендоспермом, їжею, яка буде живити ембріон на ранніх стадіях розвитку. Пророщування – захоплюючий процес.
Проростання насіння починається з імбібіція, коли насіння вбирає воду з ґрунту. Це запускає ріст коренів, щоб насіння отримувало більше води. Потім пагони розвиваються і ростуть до сонця над землею. Після того, як пагони досягають землі, утворюється листя, що дозволяє рослині збирати енергію сонця.
Крім того, насіння містить запас їжі – т. зв ендосперму – насичений поживними речовинами, які забезпечують живлення насіння та дозволяють йому рости. У міру розвитку ембріональної рослини листя насіння, або сім’ядолі, поглинають запас їжі та продовжують живити рослину.