Пошагове приготування
- Молоко помістити на кілька годин до морозильної камери.
- Заморожене молоко подрібнити та збити у блендері.
- Додати банан та сахар. Збити у блендері протягом 1,5 хвилин.
- Розлити у склянки.
- За бажанням можна додати морожене чи заморожені ягоди.
Молочні коктейлі дуже схожі на смузі. У чим різниця між напоями? Щоб приготувати молочний коктейль, знадобиться багато молока і набагато менше фруктів, тому що коктейль – Це напій за визначенням. Смузі ж відрізняється більш щільною консистенцією, що досягається меншою кількістю рідини.
Від молока слід відмовитись тим, хто має непереносимість лактозиоскільки напій може призвести до травного дискомфорту — здуття живота, газів та діареї. Також деякі люди можуть мати алергію на молоко.
Для приготування молочного коктейлю найкраще використовувати ультрапастеризоване молоко жирністю не більше 3,2%. Добре промивайте фрукти перед приготуванням милкшейка. Морозиво краще взяти класичне пломбір без добавок.
«Під час спекотної погоди молочні коктейлі прискорено втрачають поживні речовини – вітаміни та пробіотики, швидко псуються і можуть викликати харчове отруєння, що супроводжується діареєю, блюванням, шлунковими розладами.