Щоб запекти курячу грудку при 400°F: це займе між 22 і 26 хвилинами в залежності від розміру курячих грудок. Ви можете готувати курячі грудки при 350°F близько 25-30 хвилин (хоча я віддаю перевагу вищому вогню вище).13 вересня 2018 р.
Запікати курчат при 400 градусах близько півтори години, в залежності від розміру птахів. Я розраховую час для цього так: взяв середню вагу однієї з курей (скажімо, 4,5 фунта) і розрахував 15 хвилин на фунт (це було б приблизно 67 хвилин для курки вагою 4,5 фунта).
Ви можете смажити або запікати при будь-якій температурі від 325 до 450 градусів F. Під час запікання цілої курки дотримуйтеся правил, почніть із 400–425 градусів F, а потім зменшіть духовку до 350 через 15 хвилин і готуйте, поки внутрішня температура курки не досягне 165–175 градусів F за миттєвим показанням термометра.
Для великих курячих грудок без кісток і шкіри: готуйте їх 20-30 хвилин у розігрітій до 375 градусів F духовці.. Для великих курячих грудок з кісткою та шкірою: готуйте їх 35–40 хвилин у розігрітій до 375 градусів F духовці. Відповіді на всі інші питання, які у вас можуть виникнути, ви знайдете в статті Скільки варити курячу грудку в духовці?
Ми виявили, що запікання курячих гомілок при 400°F дає найкращі результати для соковитого, вологого темного м’яса з хрусткою шкіркою. Ви дізнаєтесь, що вони готові, коли вони досягнуть внутрішньої температури 165°F під час перевірки цифровим термометром для м’яса в найтовстішій частині гомілки, не торкаючись кістки.
Campylobacter гине, коли курку готують до правильної температури. Обсушіть курку кухонним рушником і розв’яжіть нитки, щоб тепло циркулювало більш рівномірно під час приготування. Розігрійте духовку до 200C/газ 6/вентилятор 180C.