Дієта Аткінса – це 4-етапний план. Фаза 1 (індукція): менше 20 грамів (г) вуглеводів на день для 2 тижні. Їжте овочі з високим вмістом жиру, білка та низьким вмістом вуглеводів, як-от листова зелень. Це поштовх до втрати ваги. Фаза 2 (збалансування): повільно додайте до свого раціону більше горіхів, овочів з низьким вмістом вуглеводів і невелику кількість фруктів.
Фаза 2 зазвичай триває поки ви не досягнете 10 фунтів ваги від цільової ваги. Однак, залежно від ваших особистих цілей щодо зниження ваги, ви можете швидше перейти до Фази 3.
Такі ускладнення, як серцеві аритмії, порушення скорочувальної функції серця, раптова смерть, остеопороз, ураження нирок, підвищений ризик раку, порушення фізичної активності та порушення ліпідів, можуть бути пов’язані з тривалим обмеженням вуглеводів у раціоні.
Ви недостатньо їсте або стримуєте жир? Занадто мало їжі або пропуск їжі може перешкодити втраті ваги. Якщо споживання калорій падає занадто низько, метаболізм сповільнюється, щоб зберегти органи та м’язову масу. Їжте три рази на день або, якщо ви просто не голодні, перекусіть невеликими закусками, що містять жир і білок.
У підході Аткінса до харчування ми не змушуємо вас рахувати калорії. Однак для схуднення ми пропонуємо вам стріляти на здоровий діапазон. Для жінок цей діапазон становить приблизно від 1500 до 1800 калорій. Для чоловіків цей діапазон становить приблизно від 1800 до 2200 калорій на день.
Деякі люди вирішують взагалі пропустити фазу індукції і включайте багато овочів і фруктів із самого початку. Цей підхід може бути дуже ефективним і може допомогти забезпечити вам достатню кількість поживних речовин і клітковини. Інші вважають за краще залишатися у фазі індукції на невизначений термін.