Якщо ви готуєте при високій температурі, ви витратите більше, ніж якщо ви готуєте при низькій. Це також залежить від того, який розмір яйця ви використовуєте; очевидно, що XL EGG швидше проходить крізь вугілля, ніж MiniMax. Але, все це сказане, в середньому ви обійдете 80 годин приготування їжі з великого мішка деревного вугілля.
Ймовірний час горіння. Немає значення, чи смажите ви бекон на грилі, розігріваєте гриль чи обсмажуєте стейк, більшість продуктів на деревному вугіллі (у формі грудок) зберігаються приблизно 2-3 години. Якщо купувати брикети, то це 4-5 годин залежно від якості сировини.
Попередні приготування Big Green Egg залишають багато залишків деревного вугілля на грилі. Не дай йому пропасти! Якщо після приготування ви закрили і верхні, і нижні отвори, деревне вугілля, що залишилося, можна використати повторно.. Перш ніж розпалити EGG, використовуйте інструмент для золи, щоб розгрібати вугілля по чавунній решітці.
Чисте горіння Big Green Egg спалить будь-які залишки випарів від покриття або подорожі. Просто наповніть гриль деревним вугіллям і отримайте найгарячіший опал. Це допомагає відкрити всі вентиляційні отвори та зняти вентиляційну кришку. Опік повинен тривати годину до охолодження.
Без брикетів для Big Green Egg, навіть якщо вони дешевші та всюдисущі, як Кінгсфорд. Це композитні вироби з елементарними сполучними матеріалами, які утримують їх разом у унікальній формі подушки. Наповнювач призводить до проблем з попелом і повітряним потоком, заборонено для низького та повільного.