Основне тріо інгредієнтів однакове, обидва напої виготовлені зі свіжого лайма, цукру та спирту на основі цукрової тростини. Але поки основою для дайкірі є ром — як правило, легкий, хрусткий кубинський стиль; для кайпіріньї використовується бразильський родич рому,
, який має дещо більш сільський аромат і смак.
Тож, по суті, це перероблений Daiquiri. Основна відмінність, окрім кашаси, полягає в тому, що шматочки лайма використовуються замість свіжого соку лайма.. Це витягує олії з шкірки, надаючи напою гостріший і яскравіший смак лайма. Існують суперечливі варіанти найкращого способу приготування кайпіріньї.
CachaçaCaipirinha / Основний алкоголь Caipirinha (португальська вимова: [kajpiˈɾĩɲɐ]) — національний бразильський коктейль, виготовлений із кашаса (міцний алкоголь із цукрової тростини), цукор і лайм. Напій готується шляхом змішування фруктів і цукру, а потім додавання лікеру.
Вони також родом з Латинської Америки і ідеально підходять для спекотних днів. У той час як маргарита використовує текілу як базовий алкоголь, кайпірінья використовує кашасу. Маргарити також іноді готують із основною сумішшю, щоб вони були солодшими на смак.
Дайкірі збовтують, але мартіні потрібно розмішувати. Загальне правило – збовтувати все, що містить цитрусові; спиртні напої (тобто без соку) розмішують. Найголовніше, готуйте напій таким, яким він вам подобається!
Наскільки міцна кайпірінья? Подібно до інших заплутаних коктейлів, які складаються лише з алкогольних напоїв, у кайпіріньї небагато розбавляє лікер. Враховуючи трохи соку лайма та мізерну кількість розчину, його вміст алкоголю падає приблизно на 30 відсотків ABV (60 доказів).