Під час вживання креветок слід правильно вибирати соус. Надзвичайно смачний склад виходить з майонезу, гірчиці та сиру. Однак найідеальнішим фахівці вважають поєднання зелені, лимонного соку та перцю. До креветок радять подавати оливкову, або гірчичну олію, сік лимона, соєвий соус.
Готовий креветковий бульйон можна подати просто так із сухариками або відправити в морозильну камеру в контейнерах і, при випадках, створювати на його основі різноманітні нові страви: суп Біс, Том ям, буйабес, гарбузовий крем-суп, заливне, соуси, підливи.
Вони чудово насичують, але залишають почуття тяжкості. В одній страві не можна поєднувати кілька видів морепродуктів. Тому креветки їдять окремо від крабів, риби, мідій. Доповнювати морепродукти краще овочами, які дозволяють швидше засвоїтись усім корисним компонентам.
Креветки з гарніром. До креветкам можна подавати будь-які овочі з м'яким смаком, наприклад, цвітну капусту або спаржу, а також молодий зелений горошок або варений рис. Не забудьте приправи (кмин або коріандр чудово доповнять смак креветок).
У каструлю налийте воду та поставте на плиту. Води за обсягом необхідно вдвічі більше, ніж креветок. Додати у воду сіль, кріп, лавровий лист, гвоздику, запашний перець, чорний перець, приправа для риби чи морепродуктів. У киплячу воду додайте сік лимонаі викладіть креветки.