Солянка м'ясна із солоними огірками
- Яловичина 700 г
- Сервелат 200 г
- Карбонад 200 г
- Мисливські ковбаски 200 г
- Морква 150 г
- Цибуля 150 г
- Солоні огірки 200 г
- Томатна паста 5 столових ложок
Тут тобі і м'ясо, і ковбаса, і солоні огірки, і каперси, і овочі, все це і є. Рецепт солянки збірної м'ясної може трохи відрізнятися за набором продуктів. В будь-якому випадку, солянка м'ясна, рецепт, який готується на м'ясному бульйоні з додаванням ковбаси або копченостей, маслин та лимона..
Солянка збірна м'ясна з крупами Цей рецепт солянки оригінальний тим, що до неї додають крупу, причому одночасно три види – рис, перловку та гречку.
Найсмачніша солянка вийде в тому випадку, якщо ви використовуватимете якомога більше видів м'яса – сюди підійдуть яловичина чи свинина на реберцях, курячі гомілки чи крильця, свинячий карбонад, мисливські ковбаски, варена, копчена чи сиров'ялена ковбаса, шинка, сосиски і навіть сардельки.
Вода, мариновані огірки (огірки (16,9%), регулятор кислотності (оцтова кислота крижана) сіль), томатна паста, сіль, цукор, цибуля ріпчаста сушена, оливки зелені (3,8%), 12% оцет спиртовий, крохмаль кукурудзяний , соняшникова олія, часник сушений, корінь пастернаку сушений, листя коріандру сушені, перець червоний.