Шкода щавлю Щавель не можна використовувати в їжу при нирковокам'яної? хвороби, подагрі, при порушеннях сольового обміну, запальних захворюваннях нирок, кишечника.
Скільки зберігається суп у холодильнику: таблиця від «Їмо Будинки»
| Вид супу | Скільки зберігається в холодильнику |
|---|---|
| Суп з фрикадельками | 4-5 днів |
| Щавельний суп | 5 днів |
| Суп з м'ясом (яловичина, свинина) | 2-3 дні |
| Суп із яйцями | 1 день |
Завдяки невисокій калорійності салати та супи зі щавлем чудовий вибір для тих, хто стежить за фігурою. Щавель дуже корисний для вагітних, оскільки містить велику кількість фолієвої кислоти, яка сприяє нормальному перебігу вагітності та розвитку плода.
Страви зі щавлем, а тим більше рослина у сирому вигляді, рекомендується вживати не більше двох разів на тиждень. Протипоказаний щавель людям з камінням та піском у нирках та жовчному міхурі. А також при панкреатиті та гастриті.
Щавель харчова та лікарська рослина. У стародавній медицині вважали, що листя також лікують жовтяницю, зміцнюють гарячу печінку, заспокоюють жар шлунка та спрагу, покращують апетит, виводять отруту скорпіону. Відварене листя щавлю розм'якшує єство, якщо їх з'їсти з сумахом, лікують виразку кишківника.