З чим поєднувати нагетси Курячі нагетси можна подавати практично з будь-яким гарніром. Але оскільки ця страва обсмажена і присутня деяка сухість, то до них додатково можна зробити салат зі свіжих овочів (помідори, огірки, зелень). А також обов'язковий соус, наприклад, сметанний, часниковий, томатний, сирний і т.д.
Зазвичай для густоти підливи до страви додають борошно. Але його потрібно підсипати на етапі приготування соусу. Тоді він добре загусне і не матиме неприємних грудочок.
9 способів загусити соус або суп
- Пасероване борошно.
- Випарювання …
- Крохмаль …
- Желатин, агар-агар, пектин, камедь.
- Яєчний жовток …
- Сметана, вершкове масло, м'який сир.
- Вівсяні, кукурудзяні, рисові пластівці.
- Подрібнені у пюре овочі
Філе курки, фарш курячий, сухарі панірувальні, вода питна, олія рослинна, борошно пшеничне, крохмаль картопляний, крупа манна, цукор, сіль, куркума, петрушка, перець червоний мелений.
спеції для панірування: паприка, сіль, куркума, хмелі-сунелі – Усі по 0.5 ч. л.; олія рослинна (соняшникова) – близько 150-200 мл.