1 склянка борошна = 140 грам 1 столова ложка = 10 г 1 чайна ложка = 3 грами
Столовими ложками: в одній столовій ложці без гірки вміщується 30 г борошна, 25 г цукру і 20 г вершкового масла. Склянками об'ємом 250 мілілітрів: в одну таку склянку увійде 150 г борошна, 200 г цукру і 240 г вершкового масла.
Таблиця заходів та ваг
| Назва | Тонка склянка (250 см3) | Гранений стакан(200 см3) |
|---|---|---|
| Борошно картопляне | 180 | 150 |
| Борошно пшеничне | 160 | 130 |
| Огірок середній | ||
| Горіх фундук очищений | 170 | 130 |
250 грамовий стакан = 0,65 * 250 = 162 грами борошна; 300 г склянку = 0,65 * 300 = 195 г борошна; 350 грамовий стакан = 0,65 * 350 = 227 грамів борошна.
Далі йде суцільна арифметика. Для того, щоб відміряти 50 грамів борошна потрібно додати до страви 3 столові ложки борошна без гірки плюс 1 чайну ложку борошна без гірки. Для 100 грамів 3 столові ложки борошна з гіркою плюс 1 чайна ложка з гіркою.
1 склянка борошна = 140 грам 1 столова ложка = 10 г 1 чайна ложка = 3 грами