Заварювати чай з імбиром рекомендується у гарячій, але не вище 80 ° С, воді, щоб не розгубити вітаміни та інші корисні речовини. Заливши сухий чай водою, потрібно зачекати приблизно 3-5 хвилин. Готовий настій рекомендується процідити. Чай можна заварювати повторно.
Якщо є бажання запастися про запас, свіжий корінь можна заморозити. Попередньо миють, очищають, нарізають невеликими брусочками. Термін зберігання замороженого продукту – 1 рік. Мінус такого способу заготівлі – втрата частини цілющих властивостей.
15 хвилин Класичний імбирний напій із лимоном Свіжий імбир можна натерти на тертці або нарізати тонкими пластиками. Залийте імбир окропом. Дайте напою настоятися не менше 10-15 хвилин, після чого додайте в нього на смак мед і вичавлений зі свіжого лимона сік.
Спосіб приготування:
- Очистіть від шкірки. Наріжте слайсами – чим дрібніше нарізка, тим швидше завариться чай і інтенсивніше буде смак.
- Закип'ятіть воду.
- Киплячою водою залийте імбир, накрийте кришкою та наполягайте 10-15 хвилин.
- Додайте лимон та мед за смаком.
Варто відмовитися від цього чаю при проблемах із шлунково-кишковим трактом, особливо при гастриті та виразці, оскільки імбир викликає активне вироблення шлункового соку, а також при геморої, хворобах печінки та за наявності запальних шкірних захворювань.