На змащене маслом лист викладіть підготовлену тушку коропа, змастіть гірчицею і томатним соусом, полийте щойно вичавленим соком лимона. Обкладіть картоплею та скибочками лимона, запікайте при температурі 180°С протягом 40-50 хвилин залежно від розміру коропа. Подавайте на стіл гарячим.
Харчова цінність та хімічний склад "Карп запечений у духовці".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Калорійність | 129 ккал | 7.7% |
| Білки | 14.3 г | 18.8% |
| Жири | 8 г | 14.3% |
| Вуглеводи | 0.5 г | 0.2% |
Короп – риба сімейства коропових, джерело кількох важливих речовин. Так, у його м'ясі багато вітаміну D, який підвищує імунітет, покращує м'язовий тонус, необхідний для функціонування щитовидної залози та нормальної згортання крові.
Опис Склад: сіль (35%), розмарин, петрушка, кріп, материнка, базилік, коріандр, часник, м'ята, аніс, куркума, перець червоний.
Для дієтичного меню підійдуть помірно жирні сорти, які містять від 4 до 8% жиру.. Це лосось, горбуша, кета, форель, тунець, сазан, короп.