Більшість опитаних (37%) вважають найсмачнішими сирки торгової марки. «Б. Ю. Олександров», 17% – «Простоквашино», 16% – «Чудо», 12% – «Світлогір'я», по 10% – «Корівка з Коренівки» та «Смачнотієве».
Сир сирний з ваніллю 40 г.
| склад | сир, цукор, масло вершкове, молоко згущене з цукром варене, шоколадна глазур |
|---|---|
| Харчова цінність | Містить у 100 г продукту: Жира – 28 г Білки – 7,0 г Вуглеводи – 34,5 (в т.ч. сахарози 32,0 г) |
| Енергетична цінність | 400 ккал / 1668 кДж |
В основі страви завжди був і залишається сир. А ось самого слова "сир" тоді не існувало. І все, що робили із сирого молока називалося "сирним". Так і з'явилося слово "Сирник".
Фахівець зазначила, що сирки можуть завдати шкоди фігурі, тому від них варто відмовитися тим, хто сидить на дієті. Виключити їх з раціону варто і людям, які страждають на зайву вагу. Протипоказані сирні сирки і людям з цукровим діабетом і тим, хто схильний до підвищення рівня глюкози в крові.
Сир має більш щільну консистенцію і містить більший відсоток жиру. Сир виробляється шляхом нагрівання молока з додаванням кислоти або ферменту, що призводить до згортання білків та утворення згустку. Потім потік подрібнюється.