Лаваш ЯРХЛІБ Сирний приготований за оригінальним рецептом. Завдяки автоматичному виробництву всі лаваші виходять однакової форми зі стабільною якістю. Відмінно підходить для приготування шаурми, рулетів та шашлику.
У лаваш можна загорнути сир, м'ясо, зелень, соління (так виходить вірменський бутерброд – бртуч), а на Великдень лаваш загортають яйце з тархуном. Вірмени люблять кришити сухий лаваш у суп і наваристий бульйон, а м'ясні та овочеві страви нерідко подають на лаваші і навіть переносять загорнутими до нього.
Багато в чому користь тонкого лаваша обумовлена відсутністю дріжджів та невисоким вмістом калорій. Це робить його незамінним для тих, хто сидить на дієті. Завдяки харчовим волокнам борошняний виріб довго засвоюється організмом, що дає почуття ситості на тривалий проміжок часу та допомагає худнути без голодування.
Турецький лаваш (юфка) – Турецька різновид лаваша з тонким дріжджовим або прісним тестом. Він використовується для приготування доннер-кебаб, тантуні та інших страв. Іранський лаваш (сангак) – традиційний іранський плоский хліб.
добавка тертого сиру дозволяє тесту забарвитися в блідо-жовтий колір; сік буряків, залежно від кількості, роблять лаваш рожевим чи червоним; томатна паста у складі лаваша, надає тесту рудуватий відтінок.