Кожен регіон Японії має свої місцеві страви, а також унікальні варіанти традиційних страв. Як правило, домашня традиційна японська їжа складається з рис, суп місо та три страви — часто м’ясо або риба, овочева та маринована страва— але це ще не все, що варто спробувати!
Вечеря – головний прийом їжі протягом дня Деякі поширені страви включають куряче кацу каррі та суші, і ви, ймовірно, також скуштуєте суп, соління (цукемоно) та овочеві страви. Залишки можна покласти в коробку для бенто наступного дня.
Ці основні продукти мають глибоке історичне та культурне значення, втілюючи суть японської кулінарної традиції.
- Рис (Гохан): відомий як душа японської кухні, рис є центральною стравою практично кожної вечері. …
- Місо суп: …
- Мариновані овочі (цукемоно): …
- Риба на грилі (якізакана):
Вечеря – головний прийом їжі в Японії. Як і на обід і сніданок, типові страви часто включають рис, основний білок, суп місо та овочеві гарніри.
Інгредієнти для сніданку, які зосереджені на забезпеченні достатньою кількістю енергії для робочого дня, зазвичай мають легкий вміст олії та легко засвоюються. Традиційний японський сніданок зазвичай складається з основний білок, кілька гарнірів, суп місо та миска рису.