Якщо чай занурити в цю температуру на тривалий час, поживні речовини самого чаю зникнуть, а поліфеноли, дубильні речовини та інші речовини, що містяться в чаї, будуть вилужені у великих кількостях, роблячи колір чаю густим та гірким, тому Не можна використовувати пляшку з термосом для приготування чаю.
Топ-10 страв, які можна приготувати в термосі
- Гречка з тушонкою
- Рис з овочами
- Пряжене молоко
- Овочевий суп
- Курячий суп з вермішеллю
- Суп із шинкою
- Компот
- Яйця некруто
Прохолодні напої для термоса
- Освіжаючий зелений чай
- Кава з льодом, або Айс-кава
- Турецький лимонад
- Домашній морс
- Безалкогольний джулеп
Вуглекислота та вуглекислий газ можуть вступити в реакцію з металом та пошкодити внутрішній шар термоса. Крім того, мінералка, квас, кола та інші напої з бульбашками або піною можуть усередині створювати надлишковий тиск – він може зірвати кришку або розбризкуватись при відкручуванні пробки.
Не всі види чаю підходять для такого варіанта. Молоді шен пуери, габа улуни та зелені бажано підібрати індивідуально, вони зазвичай виходять терпкими. Краще класти трохи менше заварки та заливати водою 80 градусів. Заварювати у термосі можна витримані білі, шу пуери, червоні чаї та темні улуни..