1015 руб. Сибас охолоджений 400-600гр – по ціні: 1015 руб./кг в інтернет-магазині "Рибоєдів"
Кожна риба проковтнула 163 млн. частинок. Після цього досліджували вміст пластику у філе: на кожні 5 г припадало 1-2 частки (і то в кровотоку). Таким чином, сибас не накопичує у собі мікропластик.
Сібас входить до списку риб-чемпіонів за кількістю жирних поліненасичених кислот Омега-3. Ця речовина відома своєю здатністю протидіяти утворенню шкідливих сполук у нашому організмі. Більше того, Омега-3 сприяють очищенню організму від токсинів та шлаків.
Представників обох порід можна відрізнити зовні: Дорадо зростає менше, ніж сибас, її тіло витягнуте, колір шкіри темніший, також її відмінність – золотисте забарвлення між очима. Щодо смаку, то м'ясо доради більш щільне, а у сибаса значно ніжніше, як уже згадувалося кісточки у сибаса Твердіші.
Сібас – ресторанне найменування, походить від англійського "sea bass" – морський окунь. Правильна біологічна назва риби, присвоєна іхтіологами, лаврак звичайний. Сібас – представник сімейства моронових, морська риба преміум-класу.