З тих пір це було доведено Срібний помпано можна вирощувати в солонуватоводних креветкових ставках як альтернативний вид, який досягає високого рівня виживання, помітного FCR і бажаної якості м'яса.
Риба помпано є головним чином морська риба, хоча деякі можуть виживати і в солонуватій воді. Короткоперий помпано часто заходить у прісноводні річки чи струмки. Кілька помпано пов'язані з рифами. Те, чи є вони пелагічними, бентопелагічними, нерітичними чи придонними, залежить від виду.
Філе помпано містить 2,9 г мононенасичених жирів і . 9 г омега-3. Ці здорові жири можуть допомогти знизити рівень ЛПНЩ (поганого холестерину) і допомогти знизити ризик серцево-судинних захворювань та інсульту.
Pompano Whole It's a дикий вилов риба, яка обіцяє насичений міцний смак із відтінком солодкості.
На Філіппінах культивується вид помпано червоночеревий паку, спочатку родом з Бразилії та харчової риби в Південній Америці, завезений на Філіппіни в 1980-х роках 2.
Оскільки він швидко зростає і бажаний для їжі, Помпано є однією з багатьох риб, які зараз вирощуються за допомогою аквакультури. Місто Помпано-Біч у Флориді названо на честь флоридського помпано.