"З рибою чудово поєднуються овочі – найпростіші, наприклад картопля, помідори. Особливий смак мають зелені овочі, такі як артишоки, шпинат. Трави теж відмінно підходять – м'ята чи петрушка. Незвичайним та приємним доповненням можуть стати деякі фрукти – лимон або апельсин.
Проста, швидка та смачна риба на вечерю. Для цієї страви підійде не лише дорога сьомга або осетрина, але і більш доступні судак, лящ, короп, сазан, карась чи інша риба. Рекомендуємо смажити її на добре розігрітій сковороді з товстим дном у гарячій олії.
Риба їстівна частина риб, а також страви, виготовлені з них.
| Буйабес | |
|---|---|
| Тарілка буйабеса | |
| Входить у національні кухні | |
| Французька кухня | |
| Країна походження | Франція |
На закінчення гарніри для риби можуть бути різними, але головне – вибрати гарнір, який не перебиває смак і аромат риби. Рис, картопля, овочі, гречка, локшина, кукурудза, сочевиця та паста – Це кілька варіантів гарнірів, які можуть добре поєднуватися з рибою.