Вибирайте, що приготувати
- Морозиво з тахіні та свіжими ягодами
- Тост з бріоші з тахіні та свіжими ягодами
- Соус для овочів на основі тахіні
- Салат із заправкою на основі тахіні
- Сирники з тахіні
- Печиво зі смаком халви
- Печене яблуко з тахіні
- Банановий хліб з тахіні
Кунжутна паста складається з олії кунжуту та м'якоті перемеленого насіння. Перед вживанням пасти, баночку треба добре збовтнути, або перемішати вміст ложкою.
В Туреччині пасту змішують із фруктовим сиропом. В Іраку її намазують на хліб разом із фініковим сиропом, у Греції — із медом. Іранці роблять з тхіни халву, кіпріоти — приправу до шашликів-сувлаків, а єгиптяни додають маслянисту закуску до смаженого м'яса.
Одна-дві ложки на день цій пасти принесуть користь, але перевищення цієї норми може дати поштовх небажаним реакціям. У деяких випадках вживання кунжутної пасти може спровокувати діарею, нудоту, блювання, біль у шлунку, печію.
Тахіні має добрий рівень калію, який відіграє важливу роль у контролі артеріального тиску. Покращує здоров'я серця. Тахіні покращує здоров'я серця, оскільки насіння кунжуту, що використовується в його виробництві, багате на кунжутну олію, яка допомагає запобігти серцево-судинним захворюванням очищаючи артерії.