Найчастіше на 1 склянку пшона беруть 3 склянки рідини. У такому разі каша виходить не сильно розвареною, але й не розсипчастою. Для розсипчастої страви на 1 склянку пшона знадобиться 2 склянки води, а для більш в'язкої – 4 склянки.
Пропорції: 1 склянка рису – 2 склянки води. Виберіть відповідний обсяг каструлі з розрахунку того, що рис збільшиться вдвічі. Промийте рис у холодній воді від 1 до 3 разів. Така водна процедура дозволить зменшити кількість крохмалю та зробить готовий рис більш розсипчастим.
Візьміть 1 частину крупи, ретельно промийте її. Залийте 2 частинами рідини, додайте щіпку солі. Прокип'ятіть, потім зменшіть вогонь, продовжуйте варити близько 20 хв. Після варіння дайте каші "відпочити" ще на 10-15 хвилин.
Найкраще виходить каша в мультиварці – розсипчаста, ароматна, смачна. Завдяки такій техніці процес приготування спрощено: не потрібно помішуватистежити за кількістю рідини, нічого не пригоряє і не злипається.
Скільки рідини взяти Найчастіше на 1 склянку пшона беруть 3 склянки рідини. Каша виходить не надто розвареною, але й не розсипчастою. Якщо хочете зробити її розсипчастою, беріть 2 склянки рідини, а якщо в'язкою – 4 склянки. 🍳 У телеграм-каналі «Час є» нові рецепти щодня.