На відміну від звичайного лаваша, у «пшеничного рола» не потрібно відрізати товсті краї перед тим, як завертати туди начинку.. Довжина пшеничного роли становить 120 см, що зручно при виготовленні рулетів. Склад: Борошно пшеничне хлібопекарське вищого гатунку, вода питна, сіль кухонна харчова.
Найбільш корисними видами суші та ролів вважаються нігірідзусі, гункан-маки, макідзусі, футомаки, хосомаки, темакідзусі, урамаки, осидзусі, пише "Спорт-експрес".
Виходить що суші – це маленькі коржики з рисом та морепродуктами, які виготовляються руками. Роли, у свою чергу, є рулетом з водорості норі, рису і начинки, який загортається циновкою і може бути як холодним, так і гарячим.
Рис та риба в японській страві дають швидке насичення, що робить їх оптимальними компонентами дієти для схуднення. Калорійність суші становить від 127 Ккал на 100 г, завдяки чому їх можна вживати без шкоди для фігури.
Найлегшими та дієтичними по праву вважаються роли сашимі.