Кількість енергії, витрачена твариною за певний період часу називається швидкістю його метаболізму. Швидкість метаболізму може вимірюватися в джоулях, калоріях або кілокалоріях на одиницю часу.
Швидкість метаболізму становить кількість енергії, яку ваше тіло використовує для підтримки цих процесів. Жоден фактор не може визначити ваш метаболізм. На це впливає склад вашого тіла, вік, стать, генетика, споживання їжі, рівень фізичних навантажень і сон. І, як ми знаємо з досліджень ZOE, кожна людина реагує на їжу по-різному.
Повільний метаболізм спалює менше калорій, а це означає, що більше накопичується у вигляді жиру в організмі; ось чому деяким людям важко схуднути, просто скоротивши калорії. Швидкий метаболізм спалює калорії швидше, що пояснює, чому деякі люди можуть багато їсти і не набирати зайвих кілограмів.
Підтримка чистої м’язової маси також допомагає зменшити ймовірність травм під час тренувань, а вправи збільшують ваші щоденні витрати енергії. У середнього чоловіка BMR становить близько 7100 кДж на день, тоді як середня жінка має BMR близько 5900 кДж на день..
Від середньої швидкості «двигуна» вашого тіла з часом залежить, скільки калорій ви спалите. Якщо ваш метаболізм високий (або швидкий), ви будете спалювати більше калорій у спокої та під час активності. Високий метаболізм означає вам потрібно буде споживати більше калорій, щоб підтримувати свою вагу.
Як розрахувати свій ідеальний BMR?
| Вік | Чоловік (калорії на годину) | Жінки (калорії на годину) |
|---|---|---|
| 20–29 | 39.5 | 37.0 |
| 30–39 | 39.5 | 36.5 |
| 40–49 | 38.5 | 36.5 |
| 50–59 | 37.5 | 35.0 |