Питкість — важлива характеристика». Ви бачите, що різні стилі IPA, включно з подвійним IPA, дещо збігаються. Зрештою, ви можете сказати, що подвійний IPA має подвійну кількість алкоголю та гіркоти, але зазвичай це збільшення в 1,33-1,66 раза.
Подвійний IPA, також відомий як Imperial IPA, є тип IPA (India Pale Ale), який вариться з більшою кількістю хмелю та вищим вмістом алкоголю, ніж звичайний IPA. Цей тип пива вперше був зварений у 1990-х роках у Сполучених Штатах і з тих пір став популярним вибором серед любителів крафтового пива.
Існують IPA, подвійні IPA та потрійні IPA. У той час як останні два характеризуються підвищеною кількістю хмелю та солоду, межа розмежування справді зводиться до алкоголю. Після 7,6 відсотка ABV IPA вважається подвійним, а після 10,6 він стає потрійним.
Отримано 15-20% ABV і 120 IBU, 120 хвилина на сьогоднішній день найбільший IPA, який будь-коли зварювався! Легко зрозуміти, чому ми називаємо це пиво СВЯТИМ ГРААЛЕМ для хмелів! Ми варимо 120 Minute IPA кілька разів на рік, але це швидко. Якщо знайдете, візьміть кілька пляшок — деякі, щоб насолоджуватися, а інші — витримувати.
«Екстра» здається аморфна категорія, більша за середній IPA, але не обов’язково «імперська». Варто зазначити, що відмінність від «Імперіал» і звичайного IPA також навряд чи висічена в камені.
IPA. Середній IPA залишається на рівні або нижче 7% ABV, але подвійний IPA матиме діапазон ABV 7-10%.