Можна, можливо додавати огірковий розсіл у коктейлі з овочевих соків. Використати його як замінник оцту в салатах, борщах і т. п. На огірковому розсолі можна варити розсольники, готувати найрізноманітніші соуси, замішувати тісто для пирогів, млинців, коржиків, вареників.
Що робити з розсолом, що залишилося ще Рідина з-під огірків можна також використовувати, щоб замаринувати шашлик, рибу чи цибулю. Гурманам, які люблять експерименти, варто спробувати відварити картоплю для салату в розсолі. Це додасть гарніру пікантних ноток, а такий варіант картопля точно сподобається вашим близьким.
Скільки солі, цукру, оцту потрібно на літр води для маринованих огірків Для маринованих огірків на 1 літр води беремо 2 столові ложки солі, 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки 6% оцту. Оцет для маринованих огірків використовується двох видів 6% та 9%, рідше – оцтова есенція.
До речі, банку з розсолом, кропом та часником можна використовувати повторно для засолювання нової порції огірків, після того, як старі будуть з'їдені. Варто лише заздалегідь замочити нову партію огірків у мінеральній воді.
До речі, банку з розсолом, кропом та часником можна використовувати повторно для засолювання нової порції огірків, після того, як старі будуть з'їдені. Варто лише заздалегідь замочити нову партію огірків у мінеральній воді.