Його їдять як самостійна страва на хлібіоскільки смак яскраво виражений. Однак найчастіше з печінки тріски роблять салати або холодні закуски, які можуть урізноманітнити не лише повсякденне меню, а й прикрасити святковий стіл. Печінку тріски подають з картоплею або рисом, цибулею і курячими яйцями.
Кому небажано їсти печінку тріски? Зрозуміло, вона протипоказана людям, у яких викликає алергію. Шкідливість для здоров'я печінка тріски може завдати людям із захворюваннями печінки, жовчного міхура, серцево-судинними захворюваннями – у таких випадках дієту та можливі обмеження потрібно обговорити з лікарем.
Відкриту банку зберігати не більше трьох днів у холодильнику.
Корисні властивості печінки тріски для організму людини: Благотворно впливає на здоров'я шкіри, нігтів та волосся Допомагає зберегти хрящову тканину, боротися із запаленням суглобів, покращити стан кісткової системи Рекомендують для профілактики проблем із зором Позитивно впливає на роботу серця
Під забороною жирні сорти риби, ікра риб (містить велику кількість холестерину) раки, креветки, краби та будь-які рибні консерви, у тому числі печінка тріски. Не можна вживати вироби із листкового та здобного та тіста, високо екстрактивні м'ясні, рибні, а також грибні бульйони.