«Найкорисніше буде домашній суп, виготовлений із свіжих інгредієнтів з мінімальною кількістю солі. В ідеалі це суп овочевий, зварений на неміцному бульйоні. Але капуста з капустою, юшка чи вегетаріанські супи-пюре теж непогані», — повідомляють експерти Роскачества у своєму Телеграм-каналі.
Вегетаріанські супи містять багато харчових волокон, що покращує моторику кишківника.. Для таких страв добре використовувати броколі, цвітну капусту, моркву, кабачок, картоплю, ці овочі нешкідливі для шлунково-кишкового тракту (ЖКТ). Тим, хто має такі проблеми, небажано додавати білокачанну капусту.
Такі супи чудово засвоюються, і вони викликають почуття ситості. Такі супи виводять шлаки та токсини з організму. Варені овочі легко засвоюються, вони не втрачають великої кількості вітамінів у процесі приготування і тому організм завжди буде насичений корисними мікроелементами.
Прозорі супи та супи на основі бульйону – Це, безумовно, те, що вам потрібно для зниження ваги, тому що в них менше жиру та калорій, ніж у крем-супах.
Не варто їсти супи швидкого приготування, тому що вони містять багато солі, мало вітамінів і часто бувають дуже калорійними.. М'ясні, наваристі супи не варто їсти щодня, замість них краще віддавати перевагу овочевим супам або супам, приготованим на нежирному м'ясі чи рибі.