Традиційно момо готують з начинкою з фаршу, картоплі та цибулі-порею. У наш час начинки стали більш складними, і з ними готують момо практично будь-яке поєднання м’ясного фаршу, овочів, тофу, грибів, сиру панір, м’якого чурпі (місцевого твердого сиру), а також поєднання овочів і м’яса.
Момо виготовляється з пшеничне борошно, рослинна олія, подрібнена цибуля, часник, кунжут, зелений перець чилі, помідори, м'ясо (краще яловичина), гірчичний порошок, імбирний сік і суміш непальських трав'яних спецій. Спочатку влийте воду в пшеничне борошно і замісіть отримане тісто в однорідну кашку. Потім сформуйте маленькі тонкі диски.
Смажити Momos (6шт). Вартість: 59 рупій. Проведіть пальцем праворуч, щоб додати товар у кошик. Овочевий предмет.
в основному це вареники на основі звичайного борошна, приготовані на пару з капустою, морквою і начинка з ріпчастої цибулі. він став популярною вуличною їжею в Індії, і його зазвичай подають із гострим і водянистим момоським чатні червоного кольору.
Вважається, що момо походить з Тибету і були завезені в Непал тибетськими іммігрантами, які оселилися в долині Катманду. З часом момо стали невід’ємною частиною непальської кухні та культури, особливо в долині Катманду, де їх часто подають під час фестивалів та особливих випадків.
Приготовані на пару пельмені момо можна приготувати з цільнозернового борошна та наповнити різними овочами, щоб зробити здорову їжу. Цільнозернове борошно, багате клітковиною, і поживні овочі включені в цю страву. Момос, однак, можуть мати велику кількість калорій і шкідливих жирів, якщо вони смажені у фритюрі або виготовлені з очищеного борошна.