Доцільно регулярно споживати квасоля, гранат, курагу, сою, яблука, персики, кавуни, суницю та гарбуз, а також пити сік з буряка чи морквибажано не більше ніж півсклянки на день. Щоб збільшити засвоєння заліза з цих продуктів, слід приймати і вітамін С.
Як підвищити гемоглобін
| Продукт | Кількість фолієвої кислоти (мкг/100 г) |
|---|---|
| Гречана крупа, ядриця | 32 |
| Брюссельська капуста | 31 |
| Кольорова капуста | 23 |
| Горошок зелений, свіжий | 20 |
Але при низькому гемоглобіні мало включати в раціон харчування продукти, багаті на залізо. Важливо знати, що продукти, багаті на кальцій, різко знижують засвоєння заліза. Тому, при корекції рівня гемоглобіну в організмі хоча б на якийсь час краще відмовитися від молока та молочних продуктів.
Які продукти треба є при анемії?
- нежирне м'ясо (яловичина, кролик);
- ікра осетрових, морепродукти, морська риба, водорості;
- субпродукти (мова, печінка, легеня, селезінка та ін.)
- злакові (гречка, вівсянка, кіноа, рис);
- бобові (квасоля, нут, горох, сочевиця);
- свіжі фрукти, овочі, зелень, ягоди;
До продуктів для підняття гемоглобіну відноситься кабачок, часник, редиска, картопля. За залізодефіцитної анемії ефективно допомагають артишоки. Один цілий попередньо відварений артишок містить близько 3,9 мг заліза. Що стосується залізовмісних фруктів, то до них відносяться яблука, груші та персики.