У половини дітей, які страждають на бронхіальну астму, рівень марганцю у волоссі знижений. Надлишок марганцю проявляється невротичними синдромами, підвищеною стомлюваністю, рахітом, гіпотиреозом..
Марганець активно впливає обмін білків, вуглеводів і жирів. Важливою також вважається його здатність посилювати дію інсуліну та підтримувати певний рівень холестерину в крові.. У присутності марганцю організм повніше використовує жири, підвищується засвоюваність міді.
У нормі більшість надійшов з їжею марганцю виводиться з калом і лише незначна частина надходить у сечу та придатки шкіри. Ці механізми перешкоджають надлишку марганцю в організмі.
Симптоми дефіциту марганцю:
- крихкість кісток;
- м'язові судоми;
- часта зміна настрою;
- порушення менструального циклу у жінок;
- часті застуди.
Добова норма марганцю складає 2-10 мг.