Макарони по флотськи – Страва з макаронних виробів з м'ясним фаршем: раніше відвареним, а потім обсмаженим у вершковому маслі, зазвичай з цибулею. Рецепт сформувався у СРСР 1950-х роках.
Якщо є бажання, смак можна урізноманітнити, додавши вершкові та томатні соуси, тертий сир, м'ясо та фарш, шматочки риби або рибні консерви. Макарони добре поєднуються і з овочами, чи їх можна посипати цукром чи зробити запіканку.
Щоб макарони вийшли смачні, пружні та красиві, потрібно варити їх у великому обсязі води, Для чого потрібна каструля великого розміру. Формула розрахунку продуктів проста – 100:1000:10. Це пропорція ваги макаронів, об'єму води та маси солі.
М'ясо довго перетравлюється, тому його потрібно грамотно поєднувати з іншими продуктами, розповіла «Стрічці. ру» лікар-дієтолог Олена Соломатина. За її словами, організму можна завдати шкоди, якщо є м'ясо з вуглеводами: картоплею, макаронами, крупами та хлібом.
Паста – це італійська назва всіх макаронних виробів. І спагетті, і равіолі, і фарфалле.