Декілька сортів ковбаси, шинка, карбонад, карпаччо і грудинка – покласти на тарілку можна все, що вам подобається. Незамінним атрибутом м'ясної нарізки є прикраса. Можна додати свіжу зелень та овочі, маслини та оливки. Також прикрасити м'ясну тарілку можна трояндочками з ковбаси чи помідора..
Ніж повинен бути широким, мати тонке лезо і бути дуже гострим. Можна взяти ніж із зазубринами. Ковбасу також потрібно добре охолодити в холодильнику, м'які продукти ріжуться погано, а ніж змастити олією без запаху. Потім, не поспішаючи, різати ковбасу рівними тонкими слайсами.
Слайсер для Нарізки Ковбаси та Сиру
Асорті (нарізки) на святковому столі
- Сирна нарізка – закуска для гурманів Сирна нарізка є найвишуканішою з усіх видів святкової нарізки. …
- М'ясна тарілка.
- Рибне асорті …
- Асорті із солінь.
- Овочева нарізка …
- Фруктова нарізка …
- Хлібне асорті.
- Асорті з вершкового масла
У Росії до м'ясної тарілці Зазвичай подається хліб.
- До паштету найкраще підходить багет. …
- До м'якої нарізки – сільський коровай: його нарізають на скибочки середньої товщини.
- До сала – житній чи бородинський хліб, також нарізаний.
- В цілому тарілку добре доповнять крекери із сіллю, гриссіні, хрусткі палички.