Зазвичай до абсенту додають:
- Газована вода. Насолода безалкогольного напою здатна зменшити міцність і зробити смак абсенту менш різким. …
- сік. Цитрусові та ананасові соки поєднуються з абсентом найкраще, оскільки вони маскують гіркоту спиртової складової. …
- Цукровий сироп.
Беремо склянку для віскі та наливаємо в неї приблизно 50 грам спрайту. У коньячний келих – 50 грам абсенту. Потім ставимо склянку на келих, підпалюємо абсент і починаємо плавно обертати палаючу рідину.
З абсентом готують лонгдринки та шоти. Спиртне поєднують із лікерами, самбукою, ромом, соками, віскі, вермутом. Залишилося тільки знайти «найідеальніше» поєднання. Тим, хто любить гарячіше, напевно сподобаються коктейлі, що горять, з абсентом — наприклад, Абсентний бик, Растафарай, Таракан або Блю карібіан.
Тоді ж до абсенту почали додавати тонік. Найтрадиційніший спосіб розведення абсенту виглядає так: на одну частину напою береться три частини води, газування чи тоніка. В окремих випадках воду можна підсолодити. Правда, слід звернути увагу на те, що вода робить абсент трохи каламутним і не таким зеленим.
Пити його треба залпом. Багато хто задається питанням, чим запивати абсент, – для цих цілей відмінно підходять цитрусові соки та безалкогольні газування. Щоб перебити гіркий смак, можна використовувати улюблені закуски. По французьки.