Каталонський або каталанський крем, крем каталана (ісп. Crema catalana), також відомий як крем святого Йосипа — іспанський десерт, традиційна страва каталонської кухні. Схожий на французький крем-брюле, але готується на молоці, а не на вершках. Основні компоненти – молоко, яйця (як правило, лише жовток), цукор.
Італійський варіант кави з молоком.
Чим відрізняється пломбір від крем-брюле У крем-брюлі додатково додають карамель або палений цукор.. Це надає яскравого карамельного присмаку та бежевого кольору. Якщо в морозиві карамель не розмішана, а просто присутня як топінг чи наповнювач — це буде вже не крем-брюле.
Що таке крем-брюле? Крем-брюле – це класичний французький десерт, який можна зустріти майже у всіх кафе та ресторанчиках Франції. Тому сенс у його назві потрібно шукати у перекладі з французької: crème перекладається як крем або вершки, а brulée – підгорілий або спалений.
Латте Латте – Найбільший і молочний кавовий напій на основі еспресо. Підійде для тих, хто не любить яскравого смаку кави. Його готують у чашку об'ємом 250–300 мл та використовують одну порцію еспресо.